５月１９日（水）

  今日の給食室からのメッセージは、おわんのおかず「若竹わかたけ汁じる」を紹介します。

 若竹汁の「わかたけ」というのは、「わかめ」と「筍たけのこ」を使うところからきた名前です。

 わかめの旬しゅんが冬から春にかけて、筍たけのこは春で、だいたい同じくらいの季節が旬しゅんの食べ物で す。

 今日の若竹わかたけ汁じるは、筍たけのこを昆布こんぶとかつお節ぶしのおいしいだし汁じるで煮にて作りました。

 旬しゅんのおいしい汁もの、「若竹わかたけ汁じる」を食べて、午後も元気に過ごしましょう。