６年生 学年PTA行事「みそ造り」

 　明星高校の先生２名を講師に迎え、６年生の親子行事として「味噌づくり」を行いました。

　

材料は、大豆、塩、米麹です。

　

ゆでた大豆と塩、米糀をあわせて練ります。

　　

材料をおにぎりくらいにまるめます。

まるめた材料を桶に敷き詰め、雑菌抑止のため、力をかけて材料内の空気を抜きま

丁寧に空気を抜き、表面にカビが生えるのを防ぐため塩を振るそうです。完成は来年の３月だそうです。楽しみですね。